UPATEGIAK
¨ Gaur egun 8 upategi ditugu, tradizioa eta modernitatea uztartzen dituztenak¨
SUTEGIA
BELDIO TXAKOLINA
Aurkitutako lehen idazlanek erakusten dute 964. urtean Laudion txakolina ekoiztea ohiko eta hedatua zela ibarreko nekazarien artean. 964. urteaz geroztik, haran honetako txakolinaren lehen erregistroa egiten denetik, esaten da San Victor eta Gardeako monasterioa, mahasti dohaintza batzuk egin zitzaizkiola, mila urte baino gehiago geroago eta leku berean Beldui upategia Txakolinaren lehen uzta merkaturatzen hasten da.
Harremanetarako telefonoa: 685 75 76 48
Posta elektronikoa: infobeldui@gmail.com.
Webgunea: www.beldui.com.
Helbidea: TXAKOLI BELDUI Beldio, 01400 Laudio, Araba
SUTEGIA
TANTAKA WINES
Tantakawines-ek bertako izaera nabarmena duten ardo zintzoak ekoizten ditu. Tantakawines-ek jatorrizko barietateen aldeko apustua egiten du, ingurunearekiko errespetuz eta upategian gutxieneko esku-hartzearekin hazten direnak.
Tantaka ardoak gure mahastietatik datoz, Arrastaria bailaran kokapen zoragarri batean kokatuta. Horietan nekazaritza ekologikoa lantzen da eta joan den mendean berreskuratutako teknikak ingurumena kaltetzen ez dutenak aplikatzen dira. Eskuzko uzta. Hartzidura altzairu herdoilgaitzezko deposituetan bertako legamiekin eta tenperatura kontrolatuan. Ondoren, ardoa 5/8 hilabetez gelditzen uzten da.
Harremanetarako telefonoa: 656 71 47 09
Posta elektronikoa: info@tantaka.eus
Arduraduna: Juanjo Tellaetxe
Webgunea: www.tantaka.eus
Helbidea: Maskuribai kalea, pabellón Z 12 01470 Amurrio, Araba
SUTEGIA
ARTOMAÑA TXAKOLINA
ArtomañaTxakolina, S.L. 1988an hasi zuen bere jarduera, «Arabako Txakolinaren Ekoizle Artisauen Elkartea – ArabakoTxakolina» sortu zenean, gure eskualdean ardo honen ekoizpenarekin lotutako tradizioa berreskuratzeko helburuarekin. Nekazaritza enpresa gisa jaioa, laborantza sistemak bateratzea eta praktika egokien gidalerroak ezartzea helburu zuen ekoizpen irizpideak zehazteko eginkizunarekin sortu zen, gero egungo “ArabakoTxakolina-Arabako Txakolina” Jatorri Deitura izan zenaren barruan.
Harremanetarako telefonoa: 620 00 74 52
Arduraduna: Mariano Alava Zorrilla
Posta elektronikoa: info@artomanatxakolina.com
Webgunea: www.artomanatxakolina.es
Helbidea: Masalarreina kalea z / g, 01468 Artomaña, Araba
SUTEGIA
ASTOBIZA
Astobiza upategia eta mahastia Okendo herrian bertan daude. Ingurumenarekin konprometituta
inguratzen duen horrek, bertako mahatsaren zainketak eta berrikuntzak sendotzera eraman dute
nazioartekoa. “Grandes Pagos de España” elkarteak bere eskaintzak eskaintzen duen arreta ziurtatzen du
produktuak. Upategia eta mahatsa, “mundu osoan bakarra”.
Harremanetarako telefonoa: 945898516/607400321
Posta elektronikoa: comercial@astobiza.es
Webgunea: www.astobiza.es
Sare sozialetan ere.
Helbidea: Barrio Jandiola, 16, 01409 Okondo, Araba
SUTEGIA
BODEGAS ARZABRO
Familia artisau upategia da, Txakolí egiten duena 6,00 Has-etik aurrera. mende honen hasieran landatutako Hondarrabi Zuri barietateen eta Izpiriotza txikia gutxieneko mahastien artean. Mahastiak Délikan daude, Arabako Nerbioi ibaiaren goiko haranean, kareharrizko lurzoru gainean, legarrez eta ondo drainatuta. Kokagunea ezin hobea da txakolina lantzeko, negu hotzak elur egun eskasik ez dutenak, udaberri epelak eta hezea eta uda freskoak, eragin kontinentala izan ohi duena urriko lehen hamabostaldian uzta garaira arte luzatzen dena.
Harremanetarako telefonoa: +34 610 59 13 26
Posta elektronikoa: info@arzabrotxakolina.com
Webgunea: www.arzabrotxakolina.com
Helbidea: Delika Entitatea, 85, 01468 Délika, Araba
SUTEGIA
Bat Gara
Upategiaren filosofia mahatsarekiko errespetua da, beraz, lan egiteko modua oso zaindua eta metodikoa da, lur bakoitzaren eta uzta bakoitzaren ezaugarriak adierazten dituzten ardo dotoreak lortzeko. Upategian lursail bakoitza eta lurrak bereiz lantzen ditugu. Ardo guztiak bertako legamiekin hartzitzen dira.
Uzta eskuzkoa da, 15 kg-ko kaxetan. Aukeraketa mahastian egiten da, upeltegian bigarren aukeraketa bat egiten da.
Harremanetarako telefonoa: +34 609 88 48 26
Posta elektronikoa: info@batgara.com
Webgunea: batgara.com
Helbidea: Barrio Urtaran, 21 01459 Lezama – Amurrio, Araba
SUTEGIA
txikubin
Harremanetarako telefonoa: 679 27 60 23
Posta elektronikoa: pazverastegui@gmail.com
Helbidea: Murga 39. zenbakia 01479 Ayala, Araba
SUTEGIA
garate
………………………………………….
Harremanetarako telefonoa: 659 06 03 91
Posta elektronikoa: josuegoitz@gmail.com
Arduraduna: Egoitz Zubiaur
Helbidea: Alto de Gárate, z / g Laudio, Araba
BELDIO TXAKOLINA S.L.
Los primeros escritos hallados muestran que ya en el año 964, la producción de txakoli en Laudio era práctica común y generalizada entre los agricultores del valle. Desde el año 964, que se hace la primera constancia del txakoli en este valle, se habla que al monasterio San Victor y Santiago de Gardea al cual se le hicieron unas donaciones de Nviñedos, más de mil años después y en el mismo lugar la bodega Beldui empieza comercializar sus primeras cosechas de Txakoli.
Teléfono de contacto : 946 728 148
E-mail: info@beldui.com
TANTAKA WINES
Tantakawines elabora vinos sinceros y de marcado carácter local. Tantakawines apuesta por variedades autóctonas, cultivadas de forma respetuosa con el entorno y con la mínima intervención en bodega.
Los vinos Tantaka proceden de viñedos propios ubicados en un paraje fantástico, en el Valle de Arrastaria. En ellos se practica una agricultura ecológica y se aplican técnicas recuperadas del siglo pasado que no perjudican el entorno. Vendimia manual. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas y a temperatura controlada. Después, el vino se deja reposar sobre sus lías a lo largo de 5/8 meses.
Teléfono de contacto : 656 71 47 09
E-mail: info@tantaka.eus
Sitio web: www.tantaka.eus
Dirección: Calle Maskuribai, pabellón Z 12 01470 Amurrio
ARTOMAÑA TXAKOLINA S.L.
ArtomañaTxakolina, S.L. inició su actividad en 1.988, cuando se fundó la «Asociación de Productores Artesanos de Txakoli de Alava – ArabakoTxakolina» con el propósito de recuperar la tradición ligada a la elaboración de este vino en nuestra comarca. Nacida como empresa agrícola se creó con la misión de definir unos criterios de producción orientados a unificar los sistemas de cultivo y establecer pautas de buena práctica dentro de lo que posteriormente devino en la actual Denominación de Origen «ArabakoTxakolina-Txakoli de Álava».
Teléfono de contacto : 945 891 211
Gerente: Josu Ortúzar Txarterina
BODEGAS
BODEGAS
OKONDO TXAKOLINA
Bodega perteneciente a la Denominación Arabako Txakolina, situada en la población de Okondo. La Bodega se encuentra bajo la influencia del cantábrico con un mayor número de horas de sol y una menor pluviometría, lo que le da su singularidad a su vino.
Teléfono de contacto : 671 558 678
* Se puede visitar la bodega
BODEGAS ARZABRO
Es una bodega familiar artesanal, que elabora Txakolí a partir de 6,00 Has. de viñedos propios de las variedades HondarrabiZuri y la minoritaria Izpiriotzatxikia, plantados a comienzos de este siglo. Los viñedos se sitúan en Délika, en el alto valle del río Nervión en Alava, sobre suelos calizos, con gravas y bien drenados. La ubicación es idónea para el cultivo del txakolí, con inviernos fríos en los que no faltan días de nieve, primaveras suaves y húmedas y veranos frescos, con influencia continental que con frecuencia se extiende hasta la época de vendimia en la primera quincena de Octubre.
Teléfono de contacto : +34 649 390 942
GOIANEA
La filosofía de la bodega es el respeto a la uva, por lo que la forma de trabajo es muy cuidadosa y metódica, para obtener vinos elegantes, que expresen las características de cada suelo y de cada añada. En la bodega trabajamos cada parcela y suelos por separado. Todos los vinos se fermentan con sus levaduras autóctonas.
La vendimia es manual, en cajas de 15 kg., donde se hace la selección en el viñedo, con una segunda selección en la bodega.
Teléfono de contacto : +34 656 71 47 09
TXAKOLI DE ALAVA
GURI BURUZ
Txakolina ardo berezi bat da, beti ere euskal jendartearekin lotua eta funtsean kostaldearekin lotuta orain arte.
Horrela, tradizio handia du Gipuzkoan, Bizkaian eta Aiarako Arabako eskualdean.
HARREMANETARAKO INFORMAZIOA
-
C/Dionisio Aldama 7, 1º D
Apdo. 36
01470 Amurrio (Alava) - 656 789 372
- merino@txakolidealava.eus
© Txakolidealava All rights reserved.
- Política de privacidad
- Política de cookies