Reconocimiento para los txakolis alaveses
Los txakolis alaveses siguen sumando reconocimientos por todo el mundo. En esta ocasión, ha sido Malkoa, de la bodega Astobiza de Okondo y Xarmant, de Artomaña Txakolina, los que han logrado ser seleccionados entre los mejorespor parte de la prensa especializada.
El New York Times ha dedicado un artículo a los mejores vinos del mundo por menos de 20 dólares, entre los que ha mencionado a Xarmant. El autor del artículo, Eric Asimov, ha destacado el trabajo de Artomaña Txakolina en Estados Unidos durante quince años. Lo califica como «enérgico y refrescante» y pone en valor su capacidad para «acompañar pescados y mariscos frescos o simplemente como aperitivo».
Por su parte, el txakoli Malkoa de Astobiza ha sido valorado con 93 puntos en el último número de revista Decanter dedicada a los vinos blancos españoles. En su selección destaca a Malkoa entre los vinos vascos y en su nota de cata señala sus características como «multicapa y complejo, con una acidez vibrante y notas de jazmín, almendra tostada y miel».
La denominación de origen Arabako Txakolina, que dirige José Antonio Merino, ha «felicitado a estas dos bodegas por su esfuerzo y dedicación para poner nuestros txakolis donde se merecen».
Recuperado de: MARTA PECIÑA Sábado, 6 febrero 2021, 13:22 ¨El correo.com¨